Kolostrum ve Olgun Anne Sütünün Makro Besin Ögesi Bileşimini Etkileyen Maternal Faktörler

dc.contributor.author Aktaç, Şule
dc.contributor.author Güldemir, Hilal Hizli
dc.contributor.author Ilktac, Havvanur Yoldas
dc.contributor.author Semerci, Seda Yilmaz
dc.contributor.author Batirel, Saime
dc.contributor.author Garipağaoğlu, Muazzez
dc.date.accessioned 2025-04-11T19:35:46Z
dc.date.available 2025-04-11T19:35:46Z
dc.date.issued 2023
dc.department Fenerbahçe University en_US
dc.department-temp Marmara Üniversitesi,Anadolu Üniversitesi,İstanbul Medeniyet Üniversitesi,Sağlık Bilimleri Üniversitesi,Marmara Üniversitesi,Fenerbahçe Üniversitesi en_US
dc.description.abstract Amaç: Bu çalışmada, kolostrum ve olgun süt bileşimindeki farklılıkların belirlenmesi ve maternal faktörlerin anne sütü makro besin ögeleri ile ilişkisinin incelenmesi amaçlanmıştır. Bireyler ve Yöntem: Kesitsel ve tanımlayıcı tipteki bu çalışmaya, postpartum birinci günde bebeklerini beslemeye başlamış 50 gönüllü kadın katılmıştır. Demografik özellikler, doğum şekli, gebelik başlangıcındaki vücut ağırlığı ve gebelik dönemindeki vücut ağırlık kazanımına ilişkin bilgiler anket formu ile yüz yüze elde edilmiştir. Annelerden doğum sonrası hastanede kaldıkları ilk 72 saatlik süre içerisinde kolostrum, yenidoğanın birinci ay ilk sağlık kontrolü için hastaneye geldiklerinde olgun süt örnekleri alınmıştır. Anne sütü makro besin ögesi içeriği, bir orta kızılötesi transmisyon spektrometresi ile ölçülmüştür. Bulgular: Yaş ortalamaları 28.21±5.61 yıl olan kadınların %32.0’si çalışmaktadır. Kolostrum ve olgun sütün enerji, karbonhidrat ve protein değerlerinin benzer (p>0.05), kolostrumun yağ içeriğinin, olgun süte kıyasla yüksek olduğu belirlenmiştir (p=0.045). Kolostrumun protein değeri ile gebelik sonrası beden kütle indeksi (BKİ) değeri arasında pozitif yönde ilişki (OR=1.619, p=0.039) bulunurken, maternal faktörlerin olgun sütün makro besin ögelerine etkisi bulunmamıştır (p>0.05). Sonuç: Kolostrum ile olgun sütün yağ miktarının farklı olduğu, maternal faktörlerden sadece BKİ’nin kolostrumun bileşimini etkilediği belirlenmiştir. en_US
dc.identifier.doi 10.33076/2023.BDD.1726
dc.identifier.endpage 17 en_US
dc.identifier.issn 1300-3089
dc.identifier.issue 1 en_US
dc.identifier.scopusquality N/A
dc.identifier.startpage 9 en_US
dc.identifier.trdizinid 1166302
dc.identifier.uri https://doi.org/10.33076/2023.BDD.1726
dc.identifier.uri https://search.trdizin.gov.tr/en/yayin/detay/1166302/kolostrum-ve-olgun-anne-sutunun-makro-besin-ogesi-bilesimini-etkileyen-maternal-faktorler
dc.identifier.uri https://hdl.handle.net/20.500.14627/1021
dc.identifier.volume 51 en_US
dc.identifier.wosquality N/A
dc.language.iso tr en_US
dc.relation.ispartof Beslenme ve Diyet Dergisi en_US
dc.relation.publicationcategory Makale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı en_US
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess en_US
dc.subject Biyoloji en_US
dc.subject Beslenme Ve Diyetetik en_US
dc.subject Kadın Hastalıkları Ve Doğum en_US
dc.subject Pediatri en_US
dc.title Kolostrum ve Olgun Anne Sütünün Makro Besin Ögesi Bileşimini Etkileyen Maternal Faktörler en_US
dc.type Article en_US
dspace.entity.type Publication

Files